16.º Festival de Preparación de Kimchi con el Corazón de la Madre

Era otoño en un antiguo palacio donde las coloridas montañas bajo el cielo azul formaban un pintoresco paisaje. Las multitudes con pañoletas y delantales carmesís creaban un singular escenario en el Palacio Temporal Hwaseong como si estuviera teñido de rojo. Los miembros de la Fundación Internacional WeLoveU se agruparon de dos o tres para preparar el delicioso kimchi para su prójimo necesitado.

El 6 de noviembre, la Fundación Internacional WeLoveU organizó el 16.º Festival de Preparación de Kimchi con el Corazón de la Madre en el Palacio Temporal Hwaseong, Suwon. Aquel día, la Presidenta Zahng Gil-jah, los miembros del comité, y 300 miembros de la fundación llevaron a cabo el reconfortante evento. Park Rae-heon, presidente de la Fundación Cultural Suwon; Kim Gi-jeong, concejal de la ciudad de Suwon; y personas de todos los ámbitos, como los cantantes Lee Seung-hun y Yun Tae-gyu, y la actriz Choi Ye-jin, prepararon kimchi para su prójimo.

Los miembros de la Fundación Internacional WeLoveU se movilizaron diligentemente desde muy temprano, mostrando las coles saladas en las mesas de trabajo y organizando las cajas de embalaje. Cerca del momento en que el viento frío de la mañana se calma, las coles amarillentas se prepararon para convertirse en kimchi bajo el calor del otoño. El lugar parecía un campo de coles, y los transeúntes se detuvieron para tomar fotografías. Los paneles de exposición también llamaron mucho la atención de los ciudadanos y extranjeros que visitaron el Palacio Temporal Hwaseong.

El festival de preparación de kimchi comenzó a las 10:30 a. m. Los voluntarios, incluyendo a la Presidenta Zahng, cubrieron las coles con sazonador, preparado con cerca de 20 tipos de productos agrícolas y marinos. El cantante Yun Tae-gyu, quien ayudó a cargar los sacos de ingredientes, dijo con una gran sonrisa: “Espero este maravilloso evento cada año. Es realmente valioso compartir amor con tantas personas”.

Rup Maya Gurung, ama de casa nepalesa que ha vivido en Corea por más de ocho años, ama el kimchi y expresó: “Mi hija de cuatro años ama el kimchi, así que trato de preparar kimchi con el corazón de una madre que ama a su hija”. Aygyul Magadieva, ama de casa rusa, dijo: “Los coreanos tienen mucho amor y calidez. He recibido ayuda de muchas buenas personas en este país. Compartiré este amor con mis vecinos”. Gwon Gyeong-jah (50 años, de Songjuk, Suwon) manifestó: “En verdad espero que todos los que reciban este kimchi sientan el corazón de una madre, y se den cuenta de que siempre hay otro lado. Realmente espero que pasen un invierno abrigado y amable”.

El kimchi se empaquetó cuidadosamente en cajas de 10 kg cada una. Los turistas extranjeros que vieron la preparación del kimchi, visitaron el lugar y probaron el kimchi. Independientemente de la edad, levantaron los pulgares y estuvieron contentos de probar el kimchi. Midhat Abdel-Magied, de Australia, expresó: “He venido al palacio para aprender la tradición e historia de Corea, pero esta preparación de kimchi me llamó la atención. Están ayudando a su prójimo en necesidad a través del kimchi. Su cultura de compartir amor es maravillosa”. Park Rae-heon, Presidente de la Fundación Cultural Suwon, que participó en el evento, indicó: “Incluso muchos turistas extranjeros están participando en nuestra cultura tradicional de preparación de kimchi frente a un lugar histórico, Hwaseong. Esto está creando un ambiente festivo y hace que este evento sea más significativo”. Él espero que el amor de los miembros se entregue bien a los vecinos junto con el kimchi.

Aquel día, se entregaron 8000 kg de kimchi a 800 hogares en Suwon, Seongnam, Yongin y Hwaseong. Los funcionarios locales expresaron: “El kimchi es un regalo precioso y amor para nuestro prójimo desfavorecido. Muchos de nuestros vecinos necesitan ayuda, y todavía carecemos de suministro de kimchi. Realmente espero que la Fundación Internacional WeLoveU continúe llevando a cabo este significativo evento”.

Después del evento, la Presidenta Zahng elogió a los voluntarios de WeLoveU por sus esfuerzos, y fue a Hwaseo-dong, Suwon; allí visitó a una mujer de 50 años que cuidaba de su madre anciana quien tuvo un derrame cerebral, y dijo: “Esto es kimchi preparado de todo corazón con varios ingredientes y bueno para la salud. Es como un revitalizador”. Ella le presentó un paquete de kimchi con arroz, mantas, gastos de calefacción y palabras de consuelo. Deseó que todos los vecinos pasen su invierno con buena salud y calor.

El kimchi da un delicioso y rico sabor cuando una variedad de ingredientes como coles frescas, condimentos y caldo se combinan en las proporciones adecuadas. Ese día, los miembros de la Fundación Internacional WeLoveU añadieron al kimchi un ingrediente especial: el amor y la sinceridad de una madre, esperando que todos tengan un cálido invierno.