Làm kim chi cùng các phụ nữ nhập cư, trao tặng cho 1500 gia đình đa văn hóa tại khu vực Seoul và Gyeonggi
“Tôi thích kim chi vì nó cay nhưng giòn. Không có kim chi tôi không thể ăn cơm được, nhưng tôi cũng không biết cách làm.”
Những phụ nữ nhập cư đến Hàn Quốc – vùng đất xa lạ, lập gia đình với người Hàn Quốc và học tiếng Hàn cũng như văn hóa Hàn Quốc. Với tư cách là thành viên ngay thẳng trong xã hội Hàn Quốc, họ cùng những người Hàn Quốc xây dựng các “gia đình đa văn hóa” mà ngày nay thường có thể tìm thấy bất kể ở thành thị hay nông thôn.
Kim chi là món ăn tiêu biểu của Hàn Quốc, cũng như là món ăn thiết yếu không thể thiếu trong mùa đông của người Hàn Quốc. Tổ chức WeLoveU Quốc tế đã đứng ra trao tặng kim chi chứa đựng tình yêu thương và sự chân thành của mẹ tới những gia đình đa văn hóa có hoàn cảnh khó khăn, đồng thời giúp những người nội trợ trong các gia đình đa văn hóa học cách làm kim chi.
Vào ngày 22 tháng 11, “Đại hội Chia sẻ kim chi tình yêu của mẹ cùng với gia đình đa văn hóa 2012” của WeLoveU nhằm giúp đỡ hàng xóm bằng cách trao tặng kim chi cho họ hàng năm, đã được tổ chức tại sân văn hóa Công viên Yeouido, Seoul. Chủ tịch WeLoveU Zahng Gil Jah, đại sứ thiện chí Kim Seong Hwan (diễn viên), đại sứ quảng bá Lee Seung Hoon (ca sĩ) và nghị sĩ Lee Jasmine, phụ nữ nhập cư đầu tiên trở thành nghị sĩ Quốc hội, cũng đã tham dự và khích lệ những người tham gia phụng sự làm kim chi.
Dù đúng vào tiết Tiểu Tuyết (小雪) trong 24 tiết khí, nhưng thời tiết lại ấm cúng trong ánh nắng mặt trời ấm áp. Cải thảo muối được chuẩn bị ngày hôm đó lên tới 15.000 kg. Chủ tịch Zahng Gil Jah và các hội viên WeLoveU đã nhặt, rửa, cắt và ướp muối từ ba ngày trước rồi mang đến. Gia vị cũng được trộn trước với các nguyên liệu ngon và tốt cho sức khỏe như hàu, tôm sống, mực, lê, v.v… trong bột ớt đỏ mà không quá cay bởi cân nhắc đến khẩu vị của những phụ nữ nhập cư. Khi bàn được xếp và cải thảo được chất đầy lên trên đó, một khung cảnh giống như cánh đồng bắp cải rộng lớn đã hiện ra.

Chủ tịch Zahng Gil Jah và các hội viên đang làm kim chi cùng những người nội trợ trong các gia đình đa văn hóa. Ở giữa bức ảnh là Đại sứ thiện chí của WeLoveU Kim Seong Hwan (diễn viên).


Chủ tịch Zahng Gil Jah và các hội viên cùng những người nội trợ trong các gia đình đa văn hóa làm kim chi và chuyển đi.
Vào khoảng 10 giờ 30 phút sáng, khoảng 500 tình nguyện viên, bao gồm 400 hội viên WeLoveU, nhóm phụ nữ nhập cư của “Hội sẻ chia giọt nước” cho đến các phụ nữ nhập cư từ Trung tâm Ngôi làng toàn cầu Yeongdeungpo đã bắt đầu làm kim chi. Chủ tịch Zahng Gil Jah và các hội viên Hàn Quốc vừa làm kim chi vừa giải thích cách làm cho những người nội trợ đến từ hơn 10 quốc gia như Philippines, Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, Uzbekistan, El Salvador, v.v… Claudia (33 tuổi) đến từ El Salvador cho biết “Lần đầu tôi đến Hàn Quốc và làm kim chi với mẹ chồng, tôi đã không biết tại sao lại muối nhiều như vậy, nhưng rồi hóa ra tất cả đều để cho các con. Thật vui khi cùng nhau làm kim chi bằng tấm lòng yêu thương thể ấy và chia sẻ cho những hàng xóm cần đến”. Veronica (nhân viên Đại sứ quán Ghana, đầu bếp) thấy thực sự hạnh phúc vì với cô, làm kim chi là “trải nghiệm tuyệt vời” và là sự kiện tràn đầy tình yêu thương. Cô chia sẻ rằng “Người Ghana cũng thích đồ cay nên ăn kim chi rất ngon” và bày tỏ sự tự tin rằng sau này sẽ thử tự làm kim chi.
Tại lối vào địa điểm tổ chức sự kiện, bảng pano giới thiệu về hương vị, giá trị sức khỏe có trong kim chi cùng sự chân thành và tinh thần sẻ chia đã được lắp đặt để giúp người tham gia và người qua đường hiểu rõ. Khung cảnh mọi người từ khắp nơi trên thế giới phối hợp làm kim chi cũng thu hút sự quan tâm của những người đi làm ở Yeouido và du khách nước ngoài đi qua công viên. Sylvie (58 tuổi), một du khách Canada đi cùng với chồng đã theo dõi sự kiện với ánh mắt tò mò và bấm máy ảnh. Là người làm việc tại bộ phận hỗ trợ người nhập cư và tị nạn Canada, nên khi nghe mục đích của sự kiện, cô đã đồng tình rằng “Đây thật là việc tốt đẹp và tuyệt vời”. Ông Jeong Sa Rye (72 tuổi), làm việc tại một tòa nhà gần đó cảm thán rằng “Làm kim chi không hề dễ, nhưng đây thực sự là việc tốt đẹp. Vì có nhiều người làm những việc tốt thế này nên những người gặp khó khăn mới sống được”.

Chủ tịch Zahng Gil Jah tặng kim chi cho các gia đình đa văn hóa thông qua năm văn phòng quận ở Seoul (đầu tiên từ trái sang là nhà lập pháp Lee Jasmine)




Kim chi làm ngày hôm đó đã được chuyển đến 1500 gia đình đa văn hóa ở khu vực Seoul và Gyeonggi, bao gồm 1000 hộ gia đình ở quận Songpa, quận Yeongdeungpo, quận Guro, quận Nowon và quận Jung ở Seoul. Các cán bộ công chức có liên quan đã nhận kim chi cho biết “Đây là sự kiện mà tôi cảm nhận được sự chân thành kể từ hình ảnh họ làm kim chi”, và “Trải nghiệm văn hóa như thế này giúp ích rất nhiều để các gia đình đa văn hóa hiểu về Hàn Quốc và ổn định cuộc sống. Việc này cũng sẽ giúp ích nhiều cho những người nhận kim chi”. Nghị sĩ Lee Jasmine cho biết “Kim chi nhìn có vẻ đỏ và cay nên người nước ngoài lần đầu trông thấy đã không dễ để thử, nhưng nếu ăn thử thì sẽ thấy ngon. Tinh thần thử thách như vậy cần thiết đối với các gia đình đa văn hóa”, cùng đưa ra lời khuyên rằng “Các gia đình đa văn hóa thường ở trên lập trường chỉ nhận sự giúp đỡ ở Hàn Quốc, nhưng họ cũng nên cùng tham gia giúp đỡ hàng xóm giống như sự kiện hôm nay, cũng như sống tự tin và tích cực với tư cách là thành viên của xã hội”.
Sau khi làm xong kim chi, các hội viên và những phụ nữ nhập cư đã cùng chụp ảnh kỷ niệm. Khi cùng cười và nói “kim chi”, họ thực sự là một gia đình toàn cầu thân thiết; khi họ cùng ăn kim chi với chúng ta, họ trở thành người dân “nước chúng ta”, những người chia sẻ tình yêu thương và tình cảm của mẹ.

Chủ tịch Zahng Gil Jah và các hội viên đang làm kim chi cùng những người nội trợ trong các gia đình đa văn hóa.

<Câu chuyện đằng sau việc chia sẻ kim chi tình yêu của mẹ>
#1
Buổi chiều hôm đó, Chủ tịch Zahng Gil Jah và một số hội viên đã đến thăm một số gia đình đa văn hóa ở quận Yeongdeungpo và trao tặng kim chi, gạo, món ăn kèm và nhu yếu phẩm hàng ngày. Phần lớn họ là những người đến từ Philippines, Việt Nam, Campuchia, Trung Quốc, v.v…, đều là những cô dâu mới cưới, vừa sinh con và trong hoàn cảnh khó để tự làm kim chi vì mẹ chồng tuổi già hay một số lý do khác.
Chủ tịch Zahng Gil Jah đã trao tặng kim chi và nói rằng “Các hội viên đã làm kim chi đầy dinh dưỡng này bằng lòng chân thành, nên mong các vị ăn ngon và khỏe mạnh trong mùa đông này”. Trong khi trò chuyện cùng các gia đình đa văn hóa, Chủ tịch Zahng Gil Jah dặn dò rằng các cô dâu nhập cư hãy nương nhờ vào mẹ chồng như thể họ là mẹ ruột của mình và hòa thuận với họ, đồng thời mong rằng dù có khó khăn trong giao tiếp nhưng mẹ chồng hãy thông hiểu và ôm ấp con dâu đang sống tha hương ở nơi lạ lẫm bằng tình yêu thương.
Bà Park Byeong Yeon (74 tuổi), người đã lo lắng khi không thể làm kim chi bởi bị đau lưng, cho biết “Làm kim chi tốn nhiều công sức, nên tôi thực sự cảm ơn vì đã giúp đỡ thế này”, và nói rằng bà sẽ học một vài từ tiếng Philippines để hiểu rõ hơn về con dâu hiền lành của mình. Con dâu của bà, Jennis (27 tuổi, Philippines) khiến các hội viên bật cười khi nói rằng “Mẹ tôi cũng thật hiền lành”, và cô cho biết rằng mình đã nói tiếng Hàn một cách trôi chảy từ lúc nào không hay.
“Tôi đã rất bất ngờ. Xin cảm ơn vì đã tặng chúng tôi nhiều quà như thế này. Các quý vị đã giúp đỡ chúng tôi rất nhiều. Tôi sẽ ăn kim chi thật ngon.”


#2
Hôm sau ngày làm xong kim chi, Chủ tịch Zahng Gil Jah đã mời 150 hội viên WeLoveU thuộc các gia đình đa văn hóa đến Tòa nhà Daedeok Glory ở quận Bundang, thành phố Seongnam để tặng quà như kim chi, khăn quàng cổ, v.v… và tổ chức tiệc trưa.
Chủ tịch Zahng Gil Jah đã nồng nhiệt chào đón các hội viên thuộc gia đình đa văn hóa và an ủi rằng “Chắc hẳn các vị đã vất vả nhiều khi đến một đất nước xa lạ với văn hóa khác biệt và khí hậu cũng khác biệt”. Chủ tịch cũng nói rằng “Nghe nói mùa đông năm nay rất lạnh, nên mong các vị thích món kim chi được làm bằng tình yêu thương này; hãy giữ ấm và khỏe mạnh nhé”. Hơn nữa, Chủ tịch cũng dặn dò rằng “Mong rằng các vị sẽ trao nhiều tình yêu thương và kết nhiều trái của tình yêu thương”. Khi Chủ tịch nắm lấy tay họ và khích lệ một cách ấm áp, một số hội viên đã cảm động đến rơi nước mắt.
Hội viên Aubertina (Chi nhánh Suwon, 42 tuổi) nói rằng cô đã cảm nhận được “tình yêu thương của Mẹ” khi nhận được món quà ngày hôm đó và bày tỏ lòng biết ơn mà nói rằng “Tôi bắt đầu thích kim chi sau khi ăn thử tại một nhà hàng Hàn Quốc ở Peru mà tôi đã đến cùng với chồng. Tôi sẽ ăn thật ngon cùng gia đình”. Hội viên Hauksureng (Chi nhánh Yongin, 67 tuổi) tham dự với trang phục “deel” truyền thống của Mông Cổ, nói rằng “Tôi đã nhận được nhiều tình yêu thương và sức mạnh. Tôi muốn cảm ơn Chủ tịch và các hội viên Hàn Quốc vì đã chuẩn bị sự kiện này”. Dù quốc tịch khác nhau, nhưng tất cả hội viên thuộc các gia đình đa văn hóa, những người cùng đổ mồ hôi và cùng cười với chúng ta khi phụng sự bằng tình yêu thương, đều là những hàng xóm quý báu và là gia đình của chúng ta.



관련영상

Hiệp lực đẹp đẽ để bảo tồn môi trường địa phương
Xây dựng Vườn của Mẹ tại các công viên và trang trại trên khắp nước Mỹ
17/11/2024
Hòa nhạc Tình yêu Sự sống mới lần thứ 22
Hợp xướng hướng tới một ngày mai đầy hy vọng cho các gia đình trên làng địa cầu
17/11/2024
Vận động Clean WORLD nâng cao niềm tự hào của người dân địa phương
Vào tháng 9, hoạt động làm sạch địa phương và làm đẹp môi trường đã được thực hiện ở Mỹ và Uruguay
26/09/2024
“Siêu chiến dịch hiến máu” tại Mỹ: Kỷ niệm năm thứ 20 của Vận động Hiến máu Một Hai của WeLoveU
Nâng cao nhận thức về việc tôn trọng sự sống: Triển khai tại Atlanta, Los Angeles và Philadelphia
15/09/2024
Trung Thu hạnh phúc cùng các gia đình làng địa cầu 2024
Trung Thu hạnh phúc cùng các gia đình làng địa cầu 2024
12/09/2024
Giữ gìn sức khỏe cho bệnh nhân bằng nước sạch
Chi viện thiết bị lọc nước cho Bệnh viện Quốc gia ở Pune, Ấn Độ
11/09/2024